:*・゜:*roots of tree:*・゜:*

今夜は、大好きな老師達と一緒に
夕ごはんを食べに行きました。

私達の顔の大きさ以上あるこちらの料理が、
お店の名物の一つ、『水煮鱼』。
四川料理の中ではとても有名な食べ物です。

　 唐辛子、花椒、豆板醤や香菜など、様々な香辛料を使った
　 油入りの汁に、魚やもやしなどが煮込まれています。

　 本来は、「草魚」と呼ばれる魚を使って作るそうなのですが、
　 草魚は日本では手に入らないので、ここでは「鯉」を使用しているそう。

　 鯉って、あまり美味しいイメージがありませんでしたが、
　 強烈な香辛料のおかげで、ちっとも魚臭くなく、
　 と～～っても美味しくいただけました♪

▼辛いものが好きな方にはオススメの一品です。
　 ちなみに「ボウル」に入ってきます（笑）

 
そして何より、
老師達とのおしゃべりが、楽しかった！！！

「明日はダンスの発表会だから、ビールは飲めないし、
　あまりたくさん食べられないの　不好意思（ごめんなさい…）」

って、前置きしたつもりが、
あまりに楽しくて、ついついビールを飲み、
老師に「貴女が一番若いんだから一番食べなさい！」って
言われてついつい食べ過ぎてしまいました

訪れたのはコチラ↓

●知音食堂　食べログ
　豊島区西池袋1-24-1　宮川ビルB1F
　03-5951-8288

（以前は中国人のお客が多かったようですが、現在は食べログの
　評価もそこそこ。私達が行ったときは７割くらい日本の方でした。
　でも、明らかに一番うるさかったのが、私達のテーブル…笑。）

明日・明後日の発表会が終わったら、
本格的に渡航準備始めないと
 

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