:*・゜:*roots of tree:*・゜:*

マクロビオティックでは、植物界も陰陽で考えるので、

野菜も、

・上に伸びる野菜（葉菜、上伸野菜）　…　陽性
・下に伸びる野菜（根菜）　　　　　　…　陰性
・その中間（上からも下からも同じくらい力を受けている。丸い野菜）　…中庸　

と呼んだりします。

●葉菜：小松菜、菜の花、春菊、ねぎ、もやし、大根やかぶの葉など
●根菜：にんじん、ごぼう、れんこん、大根、自然薯など
●丸い野菜：玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、かぶ、ブロッコリーなど

他にも温帯性〜熱帯性とかで分けたりもします。
（ちなみに上に書いたのは、全て温帯性の野菜）

中庸である丸い野菜を中心に、葉菜と根菜をバランスよく
組み合わせる…というのが理想なんですが、
まぁ、これがなかなか難しい！！

あと、ナス科の野菜（トマト、じゃがいも、アスパラガス、ナス）は
陰性が強いから、あまり常食はしない方がいいって言いますよね。

私、私、
　　トマトもアスパラもナスも、
　　　　　大好きなんです（カミングアウト）！！
　　　　　　　　　　　　※じゃがはそこまででもない。

今のところ、普通〜に常食してます（苦笑）

でも、マクロビオティっクの考え方を知って、
少なくとも、野菜を「色（彩り）」だけではなく
「形」と「旬」と「育った土地」で選ぶようになりました☆

ま、はじめはこんなところからゆるゆると♪

つい、長くなっちゃった、、、
じゃあ、ズッキーニは？何性？？と思ったのです。

調べてみると、
ズッキーニはきゅうりでもナスの仲間でもなく、
何と「かぼちゃ」の仲間でした！！知らなかった！

ズッキーニ（zucchini、学名:Cucurbita pepo）は、ウリ科カボチャ属の一年生の果菜。
果実の外見はキュウリに似るが、カボチャ（ペポカボチャ）の仲間。

なるほど〜、
だから丸くなっても不思議じゃないわけだ♪

肝心の陰か陽かは…

カボチャ属だから、丸い野菜＝中庸な気もするけれど、
普通は細長いし、そもそも暑い場所で育つ夏野菜だから、
体を冷やしそう＝陰性な気もする。。

・・・調べてもよくわからないので、今度佳子先生に聞いてみよ！