:*・゜:*roots of tree:*・゜:*

カレーは辛い方が好きな私ですが、
舌先ではなく、じわじわ～～っと お腹の底から美味しさを味わえる
カレーに久しぶりに出会いました。

『薬膳カレー＆Cafe KA・KU・RA（香・食・楽）』



▲かくらカレー＋ベジカレー　に揚げ野菜をトッピング。
　ごはんは、香食楽特製の薬飯です☆
　薬飯とは、
　　麦・もちきび・もちあわ・紫黒米・クコの実・ナツメ・黒ゴマ・白ゴマ、
　　全8種類の雑穀入りごはんのこと　by香食楽HPより。

そんな香食楽のHPを見ていたら、店長の井村真沙子さんが、
「国際薬剤師」の試験に合格されたというInformationが載っていました。
すごいな～～　そんな店長さんが作っているカレー、
美味しくないわけがない！！！

●オススメされていた学校　北京中医薬大学日本校

中国語が少しはできるようになったら、
仕事で使うのはもちろんですが、日本に留学に来ている
中国人学生のボランティアとか、観光地でのツアーガイドボランティアとか
中国の歴史を真面目に学ぶとか、
色々トライしてみたいことを考えるのですが、
中医学の勉強もその一つ

前述の学校のブログに、中国人の人生観と
食卓、食生活との関わりについて書かれています。

薬補不如食補、千補万補不如食補。
（薬をあびるほどに飲んだとしても、良い食事に及ばない）

んー、深い、、、、

殺虫剤とか農薬とか古い油とか、
中国の食に関しては色々と不安な話ばかりを聞きますが、
せっかく悠久の歴史を持つ素晴らしい食文化があるのだから、
それを国の「宝」として、世界にアピールしていってほしいものです。

再見！