:*・゜:*roots of tree:*・゜:*

カレーは辛い方が好きな私ですが、
舌先ではなく、じわじわ～～っと お腹の底から美味しさを味わえる
カレーに久しぶりに出会いました。

『薬膳カレー＆Cafe KA・KU・RA（香・食・楽）』



▲かくらカレー＋ベジカレー　に揚げ野菜をトッピング。
　ごはんは、香食楽特製の薬飯です☆
　薬飯とは、
　　麦・もちきび・もちあわ・紫黒米・クコの実・ナツメ・黒ゴマ・白ゴマ、
　　全8種類の雑穀入りごはんのこと　by香食楽HPより。

そんな香食楽のHPを見ていたら、店長の井村真沙子さんが、
「国際薬剤師」の試験に合格されたというInformationが載っていました。
すごいな～～　そんな店長さんが作っているカレー、
美味しくないわけがない！！！

●オススメされていた学校　北京中医薬大学日本校

中国語が少しはできるようになったら、
仕事で使うのはもちろんですが、日本に留学に来ている
中国人学生のボランティアとか、観光地でのツアーガイドボランティアとか
中国の歴史を真面目に学ぶとか、
色々トライしてみたいことを考えるのですが、
中医学の勉強もその一つ

前述の学校のブログに、中国人の人生観と
食卓、食生活との関わりについて書かれています。

薬補不如食補、千補万補不如食補。
（薬をあびるほどに飲んだとしても、良い食事に及ばない）

んー、深い、、、、

殺虫剤とか農薬とか古い油とか、
中国の食に関しては色々と不安な話ばかりを聞きますが、
せっかく悠久の歴史を持つ素晴らしい食文化があるのだから、
それを国の「宝」として、世界にアピールしていってほしいものです。

再見！

元来、うどんよりは蕎麦派の私なのですが、
なぜか最近、うどんを好むようになりました。

この日、訪れたのは
飯田橋にある、Udon Dining 悠讃 。



名物メニューらしい、
「まいたけ天ぶっかけうどん」をいただきました。
あの「dancyu」にも掲載されていたみたいです☆

どう考えても、１パック丸ごとのまいたけを揚げたとしか
思えない、Bigなまいたけがごろんとのっています。
箸で持ち上げようと思ったら、指に力を入れないと
持ち上げられないくらいのボリュームです。

油っぽくて食べきれないなぁ～　なんて思っていたのですが、
意外や意外・・・サクサクサクと、箸がススム～～
うどんもコシがあって美味しくて、余裕で完食！
まいたけ好きには絶対にオススメ。

会社の近くに会ったら、間違いなく通っていただろう☆

ごちそうさまでした！

人生で、忘れられない飲食店がいくつかある。

大切な人との初めての２人きりの食事だったり、
信じられないくらい美味しい料理がいただけたお店だったり、
飽きるくらい通い詰めた居酒屋だったり、
…その理由は、様々。

今夜、そんな忘れられない記憶がまたできた。

７月２日は、うどんの日だそうです。

『今日は何の日』HPより。

昔、讃岐の国では半夏生の日に農家の人が、田植えや麦刈りを手伝って
くれた人たちに、その年取れた麦でうどんをつくりふるまったことに由来しま
す。香川県生麺事業協同組合が1980年に制定しました。

おぉぉ…うどんと農家がこんなところで
つながっていたとは！新たな発見♪

普段、うどんよりは蕎麦派な私ですが、
たまに無性にうどんが食べたくなります。

先日、先輩に「面白いうどんのお店があるんだよ！」と
新宿のうどんのお店に連れてってもらいました。
その名を三国一といいます。

このお店…何がすごいって、そのメニューの豊富さ！

一週間ランチで通っても、余裕で飽きません（笑）
その味もなかなかのもの。

店内は、名物らしいサラダうどんを召し上がっている方が多かったですが、
麺類×納豆が好き（麺類×マヨはやや苦手…）な私は
常陸名物　ひきずりうどん にしました。美味しかったぁ☆

手軽に日本一周した気分になれる、うどんのお店でした。

写真を撮れなかったので、是非食べログを…コチラです。

日比谷で働いていたころは週イチペースで通っていたお店。
チャヤマクロビ日比谷シャンテ店

行っていたのは、主に夜の残業前。

決まって「季節のパニーニ」をテイクアウトし、
その美味しさに毎回感動しつつ、 ゆっく〜り味わいながら、
図面と向き合っていたなぁ…。
（パニーニは片手が使えるのでgoodなのです。あぁ、なつかしい。

そんな懐かしのお店に、今日久しぶりに行ってみました。

いつの間にか、新メニューも登場していて、
ますます通いたくなるお店になっていました。

・[NEW]チャヤマクロSoyチーズバーガーセット　1,300円


・野菜カレーセット　
1,400円


・[NEW]マドラステンぺラップセット　1,200円


次回は、ランチタイム・数量限定の
茄子と人参のラザニアプレート　にしよ！！

ちなみにこちら、通販SHOPもたまに使わせてもらっています。
CHAYA通販

お店同様、こちらもオススメ～♪