海底捞火鍋(四川風火鍋、三里屯)
一ヶ月間教わっていたY老師(先生)が年内いっぱいで北京を離れてしまい
東京へ引っ越すことになったので、その送別会に行ってきました♪
「海底捞火鍋」という四川風火鍋がメインのお店です。
24時間営業、値段は高すぎず、料理は美味しい
というわけで、中国の人たちにも人気のお店のよう
北京だけですでに10店舗以上展開しているチェーン店です。
▲調味料は自分の好みで調合することができます。
作り方が分からなくても、掲示がちゃんとあるので大丈夫!
▲食欲をそそる、赤と白のスープ~
こちらのお店、料理の美味しさもさることながら、
特筆すべきはそのサービスの良さ
・待ち時間はお茶・豆乳・ジュース等飲み放題。お菓子食べ放題
頼めばネイルも無料でやってくれる
・洗面所には、髪をまとめるゴム、うがい薬等が完備。
手を洗おうとすると横から石鹸を出してくれて、手を洗い終えると
ペーパータオルを差し出してくれる(…やや過剰)。
・火鍋への具材投入は店員さんのお仕事
(こっちで勝手にやろうとしたら、
「私達がやるから、そんなに焦らないで!」と言われました)
等々…
北京のレストランってサービスがちょいイマイチなところが多い
(主な理由:料理が出てくるのが遅い)と思ったけれど、
ここはその常識を覆してくれました。人気が出るのも納得です
そんなすばらしき店員さん…こんなにいっぱいいます(笑)
~Y老師の話~
彼女は、駐在中だった日本人男性と結婚して旦那さんは既に帰国済み。
東京に生活の拠点を移してからも、中国語を教え続けます。
中国語教師としてのキャリアが長くて、授業で要求してくるレベルが
他の教師よりも一段高いのだけれど、その分、教え方はとても上手
おまけに、一度見たら忘れられないくらいの超美人さんなので、
東京校では日本のサラリーマンに人気が出ること確実!!!!
たった一ヶ月だったけれど、中国語の学習方法、北京での暮らし方から
人生(仕事・恋愛)に至るまで、色々なアドバイスをもらいました。
日本で、彼女が楽しく生きていけることを祈っています
●海底捞火鍋 三里屯店
*北京朝陽区白家庄路甲2号
→さすが有名店、HPもあります。 コチラ

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日本大好きだけど、中国に関する仕事中。
しかしわからないことだらけ。
怎么办呢~。
興味:フーデニング/macrobiotic/ヨガ/マラソン/登山/写真/着物/中国事情/