:*・゜:*roots of tree:*・゜:*

カレーは辛い方が好きな私ですが、
舌先ではなく、じわじわ～～っと お腹の底から美味しさを味わえる
カレーに久しぶりに出会いました。

『薬膳カレー＆Cafe KA・KU・RA（香・食・楽）』



▲かくらカレー＋ベジカレー　に揚げ野菜をトッピング。
　ごはんは、香食楽特製の薬飯です☆
　薬飯とは、
　　麦・もちきび・もちあわ・紫黒米・クコの実・ナツメ・黒ゴマ・白ゴマ、
　　全8種類の雑穀入りごはんのこと　by香食楽HPより。

そんな香食楽のHPを見ていたら、店長の井村真沙子さんが、
「国際薬剤師」の試験に合格されたというInformationが載っていました。
すごいな～～　そんな店長さんが作っているカレー、
美味しくないわけがない！！！

●オススメされていた学校　北京中医薬大学日本校

中国語が少しはできるようになったら、
仕事で使うのはもちろんですが、日本に留学に来ている
中国人学生のボランティアとか、観光地でのツアーガイドボランティアとか
中国の歴史を真面目に学ぶとか、
色々トライしてみたいことを考えるのですが、
中医学の勉強もその一つ

前述の学校のブログに、中国人の人生観と
食卓、食生活との関わりについて書かれています。

薬補不如食補、千補万補不如食補。
（薬をあびるほどに飲んだとしても、良い食事に及ばない）

んー、深い、、、、

殺虫剤とか農薬とか古い油とか、
中国の食に関しては色々と不安な話ばかりを聞きますが、
せっかく悠久の歴史を持つ素晴らしい食文化があるのだから、
それを国の「宝」として、世界にアピールしていってほしいものです。

再見！

早くも９月ラストの週末。
来月からは、しばらく語学onlyの生活です。

４週間後には北京へ事前視察（部屋探し）に行って、
６週間にはダンスの発表会。

何だか、色々なコトが足早に訪れては過ぎ去っていく。。
一日一日にを大切に・・・
今、会うことができる人と、会える時間を
大切に過ごさないといけないと思う今日この頃です。

そんな折、
会えなくなることがとても寂しい友人の一人に、
鎌倉へ連れて行ってもらいました☆

東京、昨日あたりから一気に寒くなりましたね。

北京は大陸性気候なので、冬は北海道の内陸部のように
低温で乾燥して厳しい寒波に襲われるそうです…。

1月の　平均気温は、マイナス5℃。
 　　　・・・最低気温は、マイナス10℃。

自分は、生活圏を関東地方以北に移したことがないので、
零下の生活というものが、まったく想像ができません。
やはり外で濡れタオルを回したら、凍るのかしら…

これだけ寒いとなると、気になるのが防寒着。
そして、乾燥から肌を守る化粧品の類。

はて…中国の若者は、どうやって買い物をしているのでしょう。

手元にあった商業施設新聞を参考に、少し調べてみました。

今日は、料理教室G-Veggie の授業の日。

この日は、マクロビオティックの考え方における、
晩夏のお料理と晩夏過ごし方のコツを学び、
後半では、砂糖が体に与える影響と、マクロビで推奨される
甘味料について教わりました。

▲毎回お楽しみの、マクロビまかないごはん。
　 見た目は地味ですが、、体に優しいほっこり味。
　 しばらく食べられないかと思うと寂しいーーっ

そして、そして、お待ちかね☆
その日料理実習では、何と！私の大好きなカレー♪♪

北京に行く関係で、大好きだったG-Veggieの教室とはしばらく
離れるつもりだったので、最後にカレーを作ることができてうれしかった♪

中国語の語学学校にプレ通い（本格的には10月から☆）を始めて、
長い長い一週間が終わりました。


仕事に行く前・・・わずか朝二時間の授業だけれども、
容赦なく頭をフル回転させられるので、わりと疲れます。

授業を受けて会社に行って、15時頃にはもう…自分で自分に
｢辛苦了（xin1ku3le＝お疲れさま）。。｣とつぶやく毎日。
こんなんで半年、やっていけるのかしら。